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Triste noticia en le gremio culinario cubano «Falleció este jueves Eddy Fernández Monte»
Falleció Eddy Fernández Monte Presidente de la Federación Culinaria de Cuba , este jueves falleció en La Habana Eddy tomando por sorpresa a todos dejando un vacío en el gremio culinario cubano.
Falleció Eddy Fernández Monte
Imagen tomada de Oncuba
Eddy Fernández dedicó más de cuarenta años al arte culinario cubano hasta llegar a convetirse en el líder nacional de gremio.Creador del Proyecto Artechef al que le entregó su vida en su afán de mantenerlo pese al difícil escenario economico del país.
Nota de La Federación Culinaria Cubana publicada en su perfil de Facebbok hacia el Líder nacional del gremio :
Ha fallecido Eddy Fernández Monte, Presidente de la Federación Culinaria de Cuba, víctima de un golpe fatal de la vida.
La noticia nos ha tomado a todos por sorpresa, su corazón gigante ha dejado de latir.
Supo granjearse el respeto de todos sus compatriotas por su entrega y amor a la profesión y por su carácter afable y contagioso.
Imagen tomada de Ecured
Creó el Proyecto Artechef al que le entregó alma, corazón y su propia vida.Fue el desvelo de muchas noches y el afan de su existencia en mantenerlo a flote a capa y espada pese al adverso escenario de la economía.
A su tenacidad se debe el hecho de que el Consejo Nacional de Patrimonio declarara a la cocina criolla patrimonio cultural de la nación.Obra que deberà continuarse.
Mucho hay que hablar de Eddy y sus proyectos creativos como La Editorial Artechef que no debe morir.
Estoy seguro al expresar el sentimiento del Comite Ejecutivo Nacional en este minuto de dolor, que todo el gremio en Cuba siente esta perdida y el corazón de cada culinario se estruja por haber perdido no solo a su Presidente, sino a un hombre que amó su profesión.
Fue miembro de la Academia Francesa del Arte Culinario y durante muchos años Vicepresidente para el Caribe de AREGALA, lauros que supo llevar con humildad.
El MINCIN tuvo en Eddy Fernández un colaborador a toda prueba empeñado en llevar sus proyectos a felices término.
Te recordaremos Eddy. No hay ceremonias ni.protocolos para una vida sencilla que rehusó estos homenajes.
Nos dejas destrozados, pero tu tanta devoción por la cocina no nos permitirá detenernos.
Que tu vida y tu obra de hombre bueno siempre viva entre nosotros.
Vuela alto querido Eddy Fernández Monte.
Desde nuestra redacción ofrecemos nuestras mas sentidas condolencias a sus familiares y amigos.
